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  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 市场上的纯红薯粉条多少钱一斤才合理?

    市场上的纯红薯粉条多少钱一斤才合理?市场上的红薯粉条价格高低不同,但到底真正的纯红薯粉条应该多少钱1斤才合理呢,今天给大家来详细的算算这笔账。新鲜红薯的淀粉的理论含量为20%左右,但是有加工就必然会产生损耗,除去加工过程中的损耗,每8斤新鲜
    发布时间:2019-03-06   点击次数:310

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 绿豆粉皮怎么泡才好吃

    绿豆粉皮怎么泡才好吃  粉皮是用淀粉做成的片状食物,经过烹调以后口感十分爽滑。除非是自制的新鲜粉皮,一般买来的粉皮都是干的,不能直接使用,需要泡发以后才能够使用。粉皮怎么泡、要泡多久也是比较有讲究的。  粉皮可以用温水泡。把粉皮放在温水里浸
    发布时间:2019-03-05   点击次数:255

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 市面上红薯粉条那么多哪家质量好?

    市面上红薯粉条那么多哪家质量好?  观察粉条的颜色。一般来说,真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色,并不是越透明越好。红薯粉条生产厂家  看看有没有面疙瘩。真红薯粉是很难被水拌匀的,所以无论怎样努力,粉条里面都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗
    发布时间:2019-03-02   点击次数:184

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 红薯粉丝的几种做法怎么好吃?

    红薯粉丝的几种做法怎么好吃?红薯粉条菜谱做法  蚂蚁上树  原料:肉沫一两,红薯粉丝180克,葱、姜、干辣椒适量切好备用。做法:用温水将粉丝浸泡三分钟(切忌用开水浸泡,下同)。锅内倒少量油,将肉沫反复煸炒,去除水分,炒出香味后,放入葱、姜、
    发布时间:2019-02-25   点击次数:246

  • [技术知识] 河北红薯粉条检测方法

    河北红薯粉条检测方法  国康粉丝是用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品,下面给大家介绍一下检验国康粉丝质量的方法。    第一
    发布时间:2019-02-24   点击次数:156

  • [技术知识] 河北红薯粉条厂家生产多种产品

    河北红薯粉条厂家生产多种产品  粉条种类很多,宽粉、细粉、手擀粉,但按其主要用料又有豆类、薯类的区分,下面为您详细介绍如下:  在豆类粉条中,以绿豆粉条品质最佳,它的颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;  蚕豆粉条虽也白皙,但不
    发布时间:2019-02-23   点击次数:272

  • [行业新闻] 四川红薯粉条真假红薯粉条及有毒红薯粉条的识别方法

    四川红薯粉条真假红薯粉条及有毒红薯粉条的识别方法  我们从颜色、粗糙度和均匀度上只能识别纯手工粉条和机器粉条,但却无法识别掺入化学物质的假粉条和毒粉条。比如掺入墨汁可以让粉条颜色发暗,使用硫磺、明矾和增白剂可以让粉条颜色发亮等等。  因此,
    发布时间:2019-02-22   点击次数:244

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 检验红薯粉丝质量好坏的方法?

    检验红薯粉丝质量好坏的方法?  国康粉丝是用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品,下面给大家介绍一下检验国康粉丝质量的方法。  
    发布时间:2019-02-26   点击次数:169

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 粉条多少钱一斤

    粉条多少钱一斤  粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。  绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;  蚕豆粉丝虽也洁白光润,但
    发布时间:2018-09-01   点击次数:135

  • [技术知识] 粉条手工工艺流程

    粉条手工工艺流程选料提粉→配料打芡→加筋力源(明矾替代品)和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。机械化加工方法涂布工艺流程:精制淀粉原料--调浆--涂布--糊化脱布--预干--时效--切丝成型--干燥--包装--成品粉条,从鲜粉到成品加工时间
    发布时间:2018-08-16   点击次数:464

  • [技术知识] 肉碎红薯粉丝煲

    肉碎红薯粉丝煲原料:猪肉150g,红薯粉条(粉丝)250g,酱油15g,葱花15g,姜末10g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g。做法:1、将肉绞成肉末,加粗盐
    发布时间:2018-08-16   点击次数:479

  • [技术知识] 纯紫薯粉条的营养成分

    纯紫薯粉条的营养成分  紫薯粉条除了具有普通红薯粉条的营养成份外,还富含花青素、硒元素、18种氨基酸、10种矿物质元素。特别是花青素是目前科学界发现的防治疾病,维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除能力是维生素C的20倍、
    发布时间:2018-08-16   点击次数:481

  • [技术知识] 纯紫薯粉条鉴别方法

    纯紫薯粉条鉴别方法  进行紫薯粉条组织状态的感官鉴别时,先进行直接观察,然后用手弯、折,以感知其韧性和弹性。良好粉条——粗细均匀,无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质。纯薯粉条中有不规则的气泡排列。较差粉条—-粗细不匀,有并条及碎条,柔
    发布时间:2018-08-16   点击次数:475

  • [技术知识] 纯红薯粉条怎样鉴别?

    纯红薯粉条怎样鉴别?  从视觉上看:颜色为白色,比较透明,清晰度好。  1,脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。
    发布时间:2018-08-16   点击次数:476

  • [技术知识] 假的红薯粉条危害?

    假的红薯粉条危害?  由于真正的纯红薯粉条价位偏高,目前市场上,一些不法商人多次,木薯粉、土豆粉、玉米粉加明矾,食用胶等进行生产。  这样的假粉条价位很低,口感很差,长期食用容易造成老年痴呆,对胃肾等造成很大伤害,更有甚者,为了给人造成真正
    发布时间:2018-08-16   点击次数:478

  • [技术知识] 红薯粉条的传统工艺

    红薯粉条的传统工艺  传统工艺  红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工,其生产工艺如下(以鲜薯为原料)  ⒈选
    发布时间:2018-08-16   点击次数:470

  • [技术知识] 红薯粉条现代工艺

    红薯粉条现代工艺  现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工,也可以用于大规模加工,其生产工艺如下(以淀粉为直接原料)  红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。  ⒈配料
    发布时间:2018-08-16   点击次数:467

  • [技术知识] 红薯粉条生产厂家教您如何辨别染色的紫薯

    红薯粉条生产厂家教您如何辨别染色的紫薯  紫薯是一种营养价值非常丰富的薯类,它除了富含硒、铁、钙、磷等矿物质以外,维生素含量也很丰富,且蛋白质含量也高于普通红薯。最值得一提的是,紫薯中含有花青素和绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞产生的作用,
    发布时间:2018-08-16   点击次数:478

  • [技术知识] 怎样知道红薯粉条的质量

    怎样知道红薯粉条的质量  粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。  绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;  蚕豆粉丝虽也洁白
    发布时间:2018-08-16   点击次数:471

  • [行业新闻] 纯紫薯粉条的做法是怎样的

    纯紫薯粉条的做法是怎样的  粉条是我们平时生活中很多人都喜欢吃的一种食物它无论是煲汤还是吃火锅的时候都是非常美味营养的,但是我们平时吃到的都是红薯粉条,其实用紫薯制作成粉条之后更容易被我们身体所消化,而且营养价值会更加的丰富,含有大量的氨基
    发布时间:2018-08-16   点击次数:471

  • [行业新闻] 红薯粉条生产厂家教你怎么挑选好吃的红薯粉条

    红薯粉条生产厂家教你怎么挑选好吃的红薯粉条  粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
    发布时间:2018-08-16   点击次数:467

  • [行业新闻] 红薯粉条手工工艺流程

    红薯粉条手工工艺流程  选料提粉→配料打芡→加筋力源(明矾替代品)和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。  机械化加工方法  涂布工艺流程:精制淀粉原料--调浆--涂布--糊化脱布--预干--时效--切丝成型--干燥--包装--成品粉条,从鲜
    发布时间:2018-08-16   点击次数:464

  • [行业新闻] 红薯粉条真假鉴别方法

    红薯粉条真假鉴别方法  (1)色泽  粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。  绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;  蚕豆
    发布时间:2018-08-16   点击次数:589

  • [行业新闻] 红薯粉条常识

    红薯粉条常识  粉条越白越好吗?  正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。  颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。  粉条是越煮越黑质量越好吗?  一般的粉条表面颜色不正,甚至过于妖艳,不自然,在煮的过程中越煮越黑,理论
    发布时间:2018-08-16   点击次数:475

  • [行业新闻] 韩式拌红薯粉条

    韩式拌红薯粉条  主要材料:小野葱20克、大叶芹10克、红辣椒5克、香菇20克、过水国康粉条80克  调味料:杂菜调料:韩国酱油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克  1、小野葱和大叶芹准备比较嫩的部分作为原料。  2、香菇上抹些香油
    发布时间:2018-08-16   点击次数:484

  • [行业新闻] 红薯粉条生产厂家工艺流程

    红薯粉条生产厂家工艺流程  手工工艺流程:选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。  机械化加工方法:漏瓢式工艺流程:淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→(压
    发布时间:2018-08-16   点击次数:148

  • [活动公告] 检验国康粉条质量的方法

    检验国康粉条质量的方法  国康粉条是用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品,下面给大家介绍一下检验国康粉条质量的方法。    第
    发布时间:2018-08-16   点击次数:148

  • [行业新闻] 粉条生产厂家都生产哪些种类的粉条?

    粉条生产厂家都生产哪些种类的粉条?  粉条种类很多,宽粉、细粉、手擀粉,但按其主要用料又有豆类、薯类的区分,下面为您详细介绍如下:  在豆类粉条中,以绿豆粉条品质最佳,它的颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;  蚕豆粉条虽也白皙
    发布时间:2018-08-16   点击次数:478

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 绿豆粉皮怎么做好吃?

    绿豆粉皮怎么做好吃?  做法一  制作步骤  (1)浸泡用25kg绿豆在50℃的温水条件下浸泡5h,冬季可用90℃~100℃的热水浸泡,使其膨胀。浸泡时可用小木勺或竹片等器具搅拌,使杂物漂浮水面,用勺撇除。  (2)冲洗将浸泡好的绿豆用
    发布时间:2018-08-16   点击次数:470

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 绿豆粉丝好吃吗?

    绿豆粉丝好吃吗?  1、绿豆粉丝中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;  2、其中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;  3、
    发布时间:2018-08-16   点击次数:467

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 如何辨别绿豆粉皮的真假

    如何辨别绿豆粉皮的真假  看粉皮颜色    纯绿豆淀粉制做的粉皮呈乳白色或略带蛋青色,如果粉皮是绿色,则是掺了色素或染料制做的。  触摸感觉    纯绿豆粉皮用手一捏有一定的硬度和弹性,用手拉时有韧性,如掺了白薯粉的假粉皮与真的相比,色泽
    发布时间:2018-08-16   点击次数:146

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 怎么区分绿豆粉皮的质量

    怎么区分绿豆粉皮的质量  酷暑盛夏,凉粉成了受欢迎的食品,为了使食用者放心,保证人体健康,对粉皮中掺有其它淀粉,如有的用玉米淀粉、土豆淀粉、白薯粉等,再添加色素和有毒染料制做粉皮的冒牌货如何加以鉴别,共有四点:  看粉皮颜色。纯绿豆淀粉制做
    发布时间:2019-02-27   点击次数:146

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 粉条生产厂家制作的绿豆粉皮怎么做好吃

    粉条生产厂家制作的绿豆粉皮怎么做好吃  绿豆粉皮因为加了绿豆粉在里面,吃起来不但爽口,口感还比一般的粉皮好很多,多了绿豆的香味。在外面的吃早餐的时候也会有这种绿豆粉皮吃,可想而知,这种绿豆粉皮是很欢迎。一般绿豆粉皮都是用来凉拌的,凉拌绿豆粉
    发布时间:2018-08-16   点击次数:483

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 粉条生产厂家制作的绿豆粉丝工艺都一样吗?

    粉条生产厂家制作的绿豆粉丝工艺都一样吗?  1.绿豆经过挑选后,洗涤,加水浸渍,冬天30~36小时,夏天15小时。  2.浸渍后用石磨磨碎。生豆浆如有多量泡沫有碍淀粉的分离,可用少量的青油、菜油或青油脚去掉,油脚量为绿豆的0.1%,用竹棒沾
    发布时间:2018-08-16   点击次数:482

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 粉条生产厂家是怎么制作绿豆粉丝的?

    粉条生产厂家是怎么制作绿豆粉丝的?  随着机械化的不断发展,以前常见的粉坊几乎不见。所以纯手工制作的绿豆粉丝很少了,下面就为大家介绍纯手工制作它的方法。  粉丝挂晾在晒场,这只是第一步。晒粉看似轻松,其实很辛苦。因为你需要晾粉、理粉,一遍又
    发布时间:2018-08-16   点击次数:178

  • [AG贵宾厅,AG贵宾厅官网] 红薯粉条生产厂家讲红薯粉丝漏丝的具体过程

    红薯粉条生产厂家讲红薯粉丝漏丝的具体过程  可以说红薯粉丝是大部分地区群众喜爱和常见的食品之一,它的主要原料是红薯,除了具有久煮不烂,食法也多种多样,接下来为大家介绍的就是它漏丝的过程。  漏丝:漏丝前可先试一下,看粉团是否合适,如果漏下的
    发布时间:2018-08-16   点击次数:142

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