凉拌绿豆粉皮

凉拌绿豆粉皮

主料

国康粉皮80g，西红柿半个，木耳若干，圣女果4个，香菜1颗，盐少量，白醋少量，香油少量，姜汁少量，蒜汁少量，芥末油少量，味精少量

做法步骤

1. 选用汝州特产绿豆粉皮，超薄。一袋可以做一盘菜，适合2-3人吃

2. 不能热水煮，冷水或者纯净水泡3分钟即可。

3. 沥干水

AG贵宾厅,AG贵宾厅官网4. 切成条或者撕成片，装盘备用

AG贵宾厅,AG贵宾厅官网5. 泡发木耳后用热水绰一下，西红柿切成薄片或者条，香菜切段，放入盘中

6. 加入白醋，姜汁、蒜汁（没有姜汁蒜汁的话可以直接把蒜瓣和姜片捣碎拍碎也行）、食盐、香油、味精、芥末油，搅拌均匀。食盐可根据个人口味多放一些。芥末油不能多滴以2-3滴为宜。搅拌均匀。

AG贵宾厅,AG贵宾厅官网7. 圣女果切开摆盘。一道色香味俱佳的凉拌绿豆粉皮即可端上桌来。